Сайт издательства «Медиа Сфера»
содержит материалы, предназначенные исключительно для работников здравоохранения. Закрывая это сообщение, Вы подтверждаете, что являетесь дипломированным медицинским работником или студентом медицинского образовательного учреждения.

Гумарова Л.Ш.

ГБОУ ВПО «Казанская государственная медицинская академия», Казань

Бодрова Р.А.

ГБОУ ВПО «Казанская государственная медицинская академия», Казань

Потребность в нутритивной поддержке у пациентов с последствиями травм центральной нервной системы

Авторы:

Гумарова Л.Ш., Бодрова Р.А.

Подробнее об авторах

Прочитано: 636 раз


Как цитировать:

Гумарова Л.Ш., Бодрова Р.А. Потребность в нутритивной поддержке у пациентов с последствиями травм центральной нервной системы. Журнал неврологии и психиатрии им. С.С. Корсакова. 2016;116(3):83‑87.
Gumarova LSh, Bodrova RA. Assessment of need in nutritional support in patients with the consequences of central nervous system injuries. S.S. Korsakov Journal of Neurology and Psychiatry. 2016;116(3):83‑87. (In Russ.)
https://doi.org/10.17116/jnevro20161163183-87

Рекомендуем статьи по данной теме:
К воп­ро­су об оп­ти­ми­за­ции бел­ко­во­го и энер­ге­ти­чес­ко­го обес­пе­че­ния па­ци­ен­тов с ос­трым на­ру­ше­ни­ем моз­го­во­го кро­во­об­ра­ще­ния. Жур­нал нев­ро­ло­гии и пси­хи­ат­рии им. С.С. Кор­са­ко­ва. Спец­вы­пус­ки. 2024;(8-2):51-55
Тя­же­лая че­реп­но-моз­го­вая трав­ма с пов­реж­де­ни­ем зад­ней че­реп­ной ям­ки у под­рос­тка. Жур­нал нев­ро­ло­гии и пси­хи­ат­рии им. С.С. Кор­са­ко­ва. 2024;(8):113-117
Гли­аль­ный фиб­рил­ляр­ный кис­лый бе­лок: есть ли связь с те­че­ни­ем рас­се­ян­но­го скле­ро­за и че­реп­но-моз­го­вой трав­мой до де­бю­та рас­се­ян­но­го скле­ро­за?. Жур­нал нев­ро­ло­гии и пси­хи­ат­рии им. С.С. Кор­са­ко­ва. 2024;(10):80-84
Ком­плексная ре­аби­ли­та­ция па­ци­ен­тов со спин­но­моз­го­вой трав­мой с рас­ши­рен­ным учас­ти­ем сес­тринско­го пер­со­на­ла и ней­ро­ме­та­бо­ли­чес­кой те­ра­пи­ей. Жур­нал нев­ро­ло­гии и пси­хи­ат­рии им. С.С. Кор­са­ко­ва. 2024;(12):93-98
Че­реп­но-моз­го­вая трав­ма в струк­ту­ре син­дро­ма жес­то­ко­го об­ра­ще­ния с деть­ми у мла­ден­цев и де­тей ран­не­го воз­рас­та. Син­дром тряс­ки мла­ден­ца. Жур­нал «Воп­ро­сы ней­ро­хи­рур­гии» име­ни Н.Н. Бур­ден­ко. 2024;(4):5-12
Прос­пек­тив­ная оцен­ка вы­ра­жен­нос­ти хи­рур­ги­чес­ко­го стресс-от­ве­та у па­ци­ен­тов с кра­ни­оси­нос­то­за­ми: со­пос­тав­ле­ние кли­ни­чес­ких и ла­бо­ра­тор­ных дан­ных. Жур­нал «Воп­ро­сы ней­ро­хи­рур­гии» име­ни Н.Н. Бур­ден­ко. 2024;(4):62-70
Рас­ту­щий пе­ре­лом вер­хней стен­ки ор­би­ты. Кли­ни­чес­кий слу­чай и об­зор ли­те­ра­ту­ры. Жур­нал «Воп­ро­сы ней­ро­хи­рур­гии» име­ни Н.Н. Бур­ден­ко. 2024;(5):77-86
Нут­ри­тив­ная под­дер­жка при сеп­си­се: су­щес­тву­ет ли еди­ная кон­цеп­ция?. Анес­те­зи­оло­гия и ре­ани­ма­то­ло­гия. 2024;(6):70-78
Воз­мож­нос­ти спе­ци­али­зи­ро­ван­ной ди­ето­те­ра­пии в сни­же­нии ток­си­чес­ких про­яв­ле­ний у боль­ных ме­тас­та­ти­чес­ким кас­тра­ци­он­но-ре­зис­тен­тным ра­ком пред­ста­тель­ной же­ле­зы с ме­тас­та­за­ми в кос­тях при про­ве­де­нии ра­ди­онук­лид­ной те­ра­пии ра­дия хло­ри­дом [223Ra]. Он­ко­ло­гия. Жур­нал им. П.А. Гер­це­на. 2024;(6):33-41
Оцен­ка вли­яния ком­плексной ре­аби­ли­та­ци­он­ной прог­рам­мы на улуч­ше­ние нут­ри­тив­но­го ста­ту­са, пси­хо­эмо­ци­ональ­ных приз­на­ков и не­же­ла­тель­ных яв­ле­ний у па­ци­ен­тов с ме­ла­но­мой пос­ле про­ве­ден­но­го хи­рур­ги­чес­ко­го ле­че­ния. Хи­рур­гия. Жур­нал им. Н.И. Пи­ро­го­ва. 2024;(12-2):173-178

В структуре первичной инвалидности и смертности населения России травмы занимают третье место [1]. Черепно-мозговая (ЧМТ) и позвоночно-спинномозговая (ПСМТ) травмы относятся к наиболее распространенным видам повреждений.

ЧМТ остается важной проблемой здравоохранения в мире и является наиболее частой причиной смерти и инвалидности населения в возрасте от 15 до 30 лет [2]. Смертность при тяжелой ЧМТ составляет 39%, а доля неблагоприятного исхода по шкале исходов Глазго (GOS) — 60% [3].

Согласно зарубежным данным, в мире ПСМТ в период с 1950 по 2012 г. неуклонно нарастали и составили в конце 2012 г. 246,0 случаев на 1 млн населения в год. Также отмечается тенденция к увеличению распространенности травмы спинного мозга в последние десятилетия, что связано с развитием и увеличением количества средств передвижения и урбанизацией населения [4].

По данным ВОЗ, увеличиваются не только частота ЧМТ и ПСМТ, но и количество более тяжелых видов повреждений.

Пациенты с тяжелой ЧМТ и ПСМТ находятся в группе риска по продолжительной потере азота и истощению и, как следствие, имеют повышенную чувствительность к инфекциям, плохое заживление ран и более длительное пребывание на искусственной вентиляции легких (ИВЛ) [5, 6].

Недостаточность питания — наиболее частая проблема у пациентов как в остром, так и восстановительном периодах ЧМТ и ПСМТ [7—9]. Она также является самостоятельным фактором риска развития внутрибольничной инфекции [10], пролежней [11, 12], а также способствует неблагоприятным клиническим исходам (увеличение длительности госпитализации и смертность) [13, 14].

Учитывая большое количество осложнений в виде нарушения деятельности внутренних органов, пролежней, белкового истощения организма, остеопороза, вторичной инфекции различной локализации, связанных с длительной иммобилизацией, актуальным является изучение методов коррекции имеющихся нарушений и способов их профилактики.

Нарушения метаболических процессов, главным образом включающие гиперметаболизм, гиперкатаболизм и нарушение толерантности к глюкозе, были признаны важными элементами вторичных повреждений. Они не только осложняют начальный период заболевания, но и могут негативно сказаться на реабилитационном лечении [15]. Гиперметаболизм, повышенная скорость катаболизма и неконтролируемая потеря азота являются осложнениями большинства травм, особенно острой ЧМТ и ПСМТ [16, 17]. Ряд авторов [18, 19] доказали, что каскад гиперметаболических и катаболических нарушений начинается сразу после повреждения ЦНС, что приводит к истощению всех энергетических запасов организма, потере мышечной массы, снижению синтеза белка и, в итоге, нарушению целостности слизистой желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а также повреждает иммунную систему [18, 19]. Все изложенное в сочетании с обездвиженностью, денервацией и мышечной атрофией, связанными с ПСМТ, подтверждает необходимость нутритивной поддержки этих пациентов [20].

Вопросы определения энергопотребления и нутритивного обеспечения больных с последствиями ЧМТ и ПСМТ являются одними из актуальных в реабилитологии.

Наряду с имеющимся определенным сходством в метаболизме между изолированной ЧМТ и тяжелой ПСМТ существуют и биологические различия, связанные с дополнительной нутритивной коррекцией [6, 18, 21—25]. Одними из них являются методы оценки энергопотребления у пациентов с ЧМТ. Непрямая калориметрия — наиболее широко распространенный метод оценки индивидуального энергопотребления у госпитализированных пациентов после травматического повреждения, которая рекомендует определять метаболические затраты в процентах от энергопотребления в покое [20]. Непрямая калориметрия обычно проводится ежедневно в первые несколько дней после травмы, далее — по необходимости [6, 23, 25—27].

Оценка по формуле Харриса—Бенедикта, учитывающей пол, возраст, площадь поверхности тела, физическую активность и характер повреждений, позволяет также расcчитать энергопотребление после ЧМТ при отсутствии непрямой калориметрии [22, 24]: тяжелая ЧМТ связана с энергопотреблением в покое, примерно составляющим 140% от рассчитанной [6, 25—30].

Однако расчет энергопотребности по формулам часто не соответствует реальности, так как масса тела пациента варьирует в зависимости от объема жидкости в организме и требует измерения при помощи специальных весов. Так, результаты исследования [31], проведенного у больных с внутричерепными кровоизлияниями, в том числе травматического генеза, с угнетением уровня бодрствования до 13 баллов и менее по шкале комы Глазго, показали, что основной обмен веществ пациентов, определенный при помощи непрямой калориметрии, составил 2041,4±478,5 ккал и на 12% превышал аналогичный показатель, рассчитанный при помощи формулы Харриса—Бенедикта (1795,8±320,5 ккал).

При травмах ЦНС гиперметаболизм, гиберкатаболизм и чрезмерная потеря азота продолжаются в течение 2 нед после травмы и зависят также от других патологических состояний (панкреатит, инфекции или сепсис) [17, 26, 32]. Нутритивное обеспечение в этом случае должно быть высококалорийным, обогащенным азотом для сдерживания чрезмерного катаболизма и восполнения энергетических запасов, восстановления мышечной массы, целостности ЖКТ и иммунной системы [5, 6, 23, 25, 27]. Положительный азотистый баланс зачастую трудно восстановим, особенно в 1-ю неделю после травмы [16, 21, 22, 24]. Таким образом, нутритивное обеспечение, соответствующее калорическим нуждам, становится одной из ведущих задач медицинской реабилитации.

На уровень метаболических расходов после травмы ЦНС оказывает влияние также сохранность нейрогенной стимуляции мышц [33—37]. У возбужденных пациентов с ЧМТ энергопотребление в покое может доходить до 200% от рассчитанного по формуле Харриса—Бенедикта. Наоборот, при фармакологической седации наблюдается снижение энергопотребления на 20—30% [6, 25, 27, 28].

Нутритивная поддержка пациентов с ЧМТ предполагает использование энтерального доступа при нормально функционирующем кишечнике. Этого направления придерживаются все исследователи трофологического статуса пациентов с травмой ЦНС [21, 22]. Потенциальное преимущество энтерального питания перед парентеральным заключается в сохранении нормального функционирования кишечника, уменьшении затрат, низком риске инфицирования и исключении осложнений, связанных с внутривенной катетеризацией. Назодуоденальные или назоеюнальные зонды позволяют обеспечить больного высокобелковым питанием в больших объемах в течение нескольких дней после травмы. Для пациентов с повреждением кишечника, механической кишечной непроходимостью рекомендовано парентеральное питание до полного восстановления кишечника с последующим переходом на энтеральное [6, 24—27].

Согласно данным литературы [19, 23, 29, 30], нутритивная поддержка пациентов с ЧМТ предполагает начало питания с энтеральных или парентеральных растворов, богатых азотом, содержащих как минимум 15% белков, не более 15% глюкозы (декстроза) и как минимум 4% незаменимых жирных кислот с добавлением витаминов и минералов.

У перенесших изолированную острую ПСМТ пациентов энергозатраты повышены [6, 18, 21, 22, 24]. Однако из-за паралича и слабости, связанных с острой ПСМТ, измеренные значения энергопотребления покоя значительно ниже рассчитанных по формуле Харриса—Бенедикта [30, 35]. У пациентов с более выраженным неврологическим дефицитом и низким мышечным тонусом после ПСМТ (больные с тетраплегией с высоким шейным уровнем повреждения) измеренные значения энергопотребление покоя ниже, чем при неполной ПСМТ или низкой локализации повреждения (с параплегией с травмой грудного отдела позвоночника) [16, 21—25].

H. Kaufman и соавт. [21] у пациентов с острой ПСМТ отметили более выраженную потерю азота и отрицательный азотистый баланс. Различия в первоначальной и последующей нутритивной оценке выявили ухудшение трофологического статуса в течение 2-недельного наблюдения, частично за счет неадекватного поступления белка и недостатка калоража. Авторы заключили, что мышечная атрофия может играть важную роль в чрезмерной потере азота, обнаруженной у пациентов с плегией из-за ПСМТ, и что улучшенная нутритивная поддержка может снизить риск осложнений после ПСМТ [21].

В 1989 г. J. Кolpek и соавт. [38] сравнивали суточную экскрецию азота с мочой и энергозатраты у пациентов с ЧМТ и ПСМТ. После сравнения значений энергопотребления, измеренного методом непрямой калориметрии и рассчитанного по формуле Харриса—Бенедикта, соотношение составило 0,56 для пациентов с ПСМТ и 1,4 — с ЧМТ.

B. Young и соавт. [25] обнаружили, что у пациентов с тетраплегией в остром периоде ПСМТ непрямая калориметрия обеспечивает более точные значения энергопотребления покоя по сравнению с расчетами по формуле Харриса—Бенедикта. Было показано, что формула переоценивает метаболические энерготраты, являясь необъективным методом определения энергопотребления.

Исследования, проведенные P. Кearns и соавт. [22] у пациентов с ПСМТ без сочетанной патологии, посвященные оценке трофологического статуса в течение 4 нед наблюдения, также выявили преимущества использования непрямой калориметрии для определения энергопотребления в покое и проведении соответствующего нутритивного обеспечения. Первоначально измеренное энергопотребление покоя было на 10% ниже расчетного уровня основного обмена. У всех пациентов была повышена потеря азота и 3-метилгистидина, указывающая на чрезмерную потерю массы тела из-за атрофии денервированных мышц. Снижение массы тела на 10% сопровождало эти потери у каждого пациента, несмотря на соответствующее или превышающее измеренные значения энергопотребления покоя возмещение калоража. Энергопотребление в покое частично повышалось за счет снижения массы тела и восстановления мышечного тонуса. Авторы заключили, что при изолированной острой ПСМТ значения энергопотребления покоя более низкие по сравнению с расчетными.

D. Rodrigues и соавт. [23] изучали трофологический статус и нутритивную поддержку непосредственно после острой ПСМТ и далее в течение 4 нед. У пациентов сравнивали значения основного обмена, полученные методом непрямой калориметрии и рассчитанные по формуле Харриса—Бенедикта. У всех больных наблюдались повышенная потеря азота и отрицательный азотистый баланс (у 92% он отмечался в течение всех 4 нед лечения, несмотря на возмещение калорических нужд, 8% — был нормализован). Расчет истинных энергопотребностей по формуле Харриса—Бенедикта с учетом коэффициента активности 1,2 и фактора повреждения 1,6 приводил к завышению значений у этих пациентов и мог быть причиной избыточного кормления. Авторы сделали вывод, что большие потери азота после тяжелой ПСМТ «обязательны» как результат атрофии денервированной мускулатуры. Пациенты с полной ПСМТ имели более выраженную потерю азота, чем с неполной. Авторы также рекомендовали метод непрямой калориметрии для оценки энергопотребления у больных с ПСМТ, особенно в остром и раннем периодах.

P. Kearns и соавт. [22] также отметили завышенные значения основного обмена при расчете по формуле Харриса—Бенедикта у пациентов с ПСМТ. Были представлены убедительные доказательства [22, 23, 30] того, что непрямая калориметрия более точно оценивает уровень основного обмена у пациентов с ПСМТ. Эти данные подтверждают, что она является наиболее надежным методом в оценке основного обмена у пациентов с ПСМТ и соответствует уровню доказательности II (В) [20].

J. Cruse и соавт. [5] исследовали неврологический, иммунный, эндокринный и нутритивный статус мужчин с ПСМТ и сравнили их с сопоставимыми по возрасту здоровыми. У пациентов были снижены естественный и приобретенный иммунитет. Авторы отметили повышение уровней АКТГ и кортизола плазмы, снижение цинка, альбумина и преальбумина в сыворотке крови, изменения как лимфоцитов, так и гранулоцитов и снижение адгезивной связывающей способности молекул у больных после ПСМТ по сравнению со здоровыми. Отмеченные гормональные нарушения, нутритивный дефицит и изменения иммунных функций могут повысить чувствительность организма к инфекциям и способствовать плохому заживлению ран.

Изменения в энергопотреблении, обнаруживаемые у пациентов с острой ПСМТ, вероятно, продолжаются длительное время после первоначального повреждения. Было отмечено длительно продолжающееся снижение основного обмена у таких пациентов, коррелирующее с уровнем повреждения спинного мозга и потерей мышечной массы вследствие паралича [23, 33—35]. Исследование энергопотребления у стабильных пациентов с ПСМТ на стационарном этапе реабилитации показало, что при тетраплегии необходимо 22,7 ккал/кг в день по сравнению с 27,9 ккал/кг при параплегии [35]. Большинство исследователей [24, 25] приходят к выводу, что расчетные методы оценки основного обмена у пациентов с ПСМТ являются неточными как в остром, так и хроническом периоде.

Ретроспективное исследование [39] 33 пациентов с ПСМТ, начавших получать энтеральное питание в среднем на 2-й день после госпитализации (0,5—4,8 дня), не выявило никаких тяжелых осложнений (класс доказательности III).

Таким образом, изменения в обмене веществ возникают сразу после острой травмы ЦНС, но в отличие от гиперметаболического ответа, наблюдаемого при ЧМТ, при травме спинного мозга они менее выражены, вероятно, из-за слабости денервированных мышц и гиподинамии. В результате уровень энергопотребления в покое ниже рассчитанного по формуле Харриса—Бенедикта после острой ПСМТ. Непрямая калориметрия, соответствующая B (II) классу доказательности, рекомендована в качестве метода оценки расхода энергии как в остром периоде ЧМТ и ПСМТ, так и при их последствиях. Являясь необходимой и безопасной, нутритивная поддержка должна быть начата в наиболее кратчайшие сроки. В результате многочисленных исследований [40—45] было доказано, что она приводит к восполнению энергозатрат, снижает катаболические процессы и потери азота и, таким образом, минимизирует риск осложнений, что в дальнейшем приводит к снижению степени инвалидизации и повышению качества жизни пациентов с последствиями травм ЦНС.

Конфликт интересов отсутствует.

Подтверждение e-mail

На test@yandex.ru отправлено письмо со ссылкой для подтверждения e-mail. Перейдите по ссылке из письма, чтобы завершить регистрацию на сайте.

Подтверждение e-mail

Мы используем файлы cооkies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cооkies. Чтобы ознакомиться с нашими Положениями о конфиденциальности и об использовании файлов cookie, нажмите здесь.