В данном обзоре представлены современные методы оценки антагонистической активности микроорганизмов, применяемых для исследования штаммов, кандидатов в пробиотики и их взаимодействия с условно-патогенными микроорганизмами (УПМ). Наряду с классическим методом двухслойного агара рассмотрены альтернативные подходы, такие как метод точечного анализа (с модификациями), метод отсроченного антагонизма, метод перпендикулярных «штрихов», диско-диффузионный метод (с модификациями), метод микротитровальных планшетов и метод кокультивирования. Особое внимание уделено преимуществам и ограничениям каждого метода, а также их применимости для детального изучения механизмов действия пробиотиков и их потенциала в борьбе с инфекциями. Подчеркивается, что внедрение современных методов позволяет более точно, быстро и воспроизводимо оценивать антагонистическую активность, а также автоматизировать процесс исследований, что особенно важно при работе с большим количеством штаммов и для разработки новых пробиотических препаратов.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОБЗОРА

Обобщить и систематизировать современные методы, используемые для определения антагонистической активности микроорганизмов, выявить их преимущества и недостатки, а также определить перспективные направления исследований в этой области.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Методы изучения антагонистической активности микроорганизмов представляют собой многообразие подходов, которые могут быть использованы как отдельно, так и в комбинации друг с другом. Это позволяет более глубоко понять механизмы взаимодействия между микроорганизмами и разрабатывать новые стратегии для борьбы с инфекциями. Исследования в этой области имеют значительный потенциал для развития новых терапевтических средств и улучшения здоровья населения в целом.