Цель исследования — изучение состояния антиоксидантной активности слюны у больных хроническим панкреатитом после 2-месячного курса лечения с применением антидисбиотических препаратов, в качестве которых были использованы пребиотик инулин из корня цикория, биофлавоноид кверцетин и зубной эликсир Цикорий.

Материал и методы. Биохимические исследования слюны были проведены у 20 здоровых лиц и 30 больных хроническим панкреатитом, диагноз которым был поставлен гастроэнтерологом. Лечение пациентов включало в себя стандартный комплекс в соответствии с протоколом лечения гастроэнтерологической патологии, а также проведение антидисбиотической терапии путем принятия таблеток инулина (производства НПА «Одесская биотехнология» по ТУ У 15.8−13903778−53:2003) по 1 таблетке 3 раза в день, гранул кверцетина (производства Борщаговского ХФЗ) по 2 г 1 раз в день и полоскания рта зубным эликсиром Цикорий 3 раза в день после еды (1 чайная ложка на ¼ стакана воды).

Сбор смешанной нестимулированной слюны в соответствии с рекомендациями осуществляли утром натощак в первый день, а также через 2 мес. В слюне определяли активность антиоксидантного фермента каталазы. Результаты исследований подвергали статистической обработке.

Результаты. У больных хроническим панкреатитом активность каталазы снижается в 2 раза по сравнению со здоровыми людьми (0,10±0,01 и 0,21±0,02 мкат/л соответственно, р<0,001). После 2-месячной терапии с использованием предложенного комплекса препаратов активность каталазы достоверно увеличивается (0,16±0,01, р<0,05), но все равно не достигает нормы.

Вывод. У больных хроническим панкреатитом во рту развиваются воспалительные процессы, обусловленные снижением уровня защитных систем (в том числе активности каталазы), которые можно корректировать с помощью антидисбиотической терапии.